シカジョの皆様、毎年「おせち」はどうしていますか？
近年では、生活の変化に伴い新年を祝うスタイルも多様化しています。
一方、10年以上にわたって「おせち」を看板商品にするECサイト「婦人画報のお取り寄せ」の意識調査(※)では、「来年のお正月におせち料理を食べると思いますか。」という質問に対し、8割以上の方が「食べる予定」と回答。
時間の使い方や過ごし方が多様化している現代においても、お正月にはおせちを囲んでゆっくり過ごしたい、という意識は健在のようです。
そんな中、従来の形式にとらわれない「オードブルおせち」がマーケットを席巻中！
いつもと違うおせちを味わいたい方や、趣向を凝らしたお正月を迎えたい方に、「オードブルおせち」の特徴や人気の秘密、ＣＦＷ編集部おすすめおせちをご紹介します♪
(※)「婦人画報のお取り寄せ調べ」（令和6年7月）
URL： https://www.fujingaho-shop.jp
その名も「おせちブル」!? 魅力や今期の傾向は？
「オードブル」はフランス語を由来とした外来語で、「hors d’oeuvre」と表記します。
日本ではお酒に合う軽食の盛り合わせのイメージが強いですが、直訳すると「番外の作品」となり、海外では食事の前のちょっとした一皿「前菜」を指します。
近年、おせち商戦の中でも存在感を放つ「オードブル形式のおせち」ですが、ホテルや名店などとのコラボが広がり、メニュー的にも和洋折衷は当たり前、エスニックからスパイス系なんでもござれの無双ジャンルになっています。
人気の理由や、現代ニーズへのアプローチを市場から伺ってみましょう。
《 オードブルおせちの魅力 》
- 見た目が華やかで、味わいのバリエーションも豊富。
- おつまみや前菜、副菜として気軽に食べられる。
- お年賀だけでなく年末のパーティー用やお取り寄せとしても楽しめる。
- オードブルが得意な個人店が次々にエントリーし、選択肢もアップ。
《 2025年の話題スタイル 》
- 肉料理のみ、スイーツのみ、ペアリング用、などの「特化型おせち」。
- 北陸の伝統料理や産直素材などを生かした能登半島の「復興支援おせち」。
- 大阪・関西万博とのコラボ商品など「時事性おせち」。
- 添加物不使用、減塩、ロカボ、高たんぱく、など「ウェルネスおせち」。
- ミニサイズや嚥下食、お試し系、など「プラスワンおせち」。
編集部おすすめのハイコスパ「オードブルおせち」。
おせちにもダイバーシティが求められる昨今ですが、自由な生活のスタイルの中で、年末を盛り上げ、新年をお祝いできる、カジュアルながら気の利いたオードブルおせちをご紹介！ わがままを叶えたいシカジョの皆様にも気に入っていただけるようなラインナップを大厳選しています。おつまみや前菜にいただくこともできるので、メインには、お鍋やすき焼き、フォンデュやお好み焼きなどを用意して、ひと味違った年末年始を楽しみましょ♪
《 セレクトポイント 》
- 身体にもお財布にも思いやりのある、スペックを重視！
- 購入するからには、自分では作れない味わいや特別感を！
- 華やかでわくわくするような見た目も大切！
- 大切な友人や恋人としっぽり楽しめるサイズが希望！
- 少量の料理がたくさん入った「つまみ重」が今の気分！
『Oisix』
DEAN & DELUCAオードブル 2025
17,129円(税込、送料込) 目安／1～2人前
「トリュフとピスタチオのクリームスプレッド」や「塩豚とイチジクのパテ・アンクルート」、「ホタテと金柑のタブレ」など、『DEAN & DELUCA』の世界観が満載！味にも見た目にも「特別感」が演出された「オードブル重」です。大晦日の乾杯シーンにも楽しんでいただけるよう、ワインやお酒との相性も追求されています。
規格／一段重10品目、目安／1～2人前、重箱サイズ／1段紙箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約80mm）、お届け仕様／冷凍、付属品／風呂敷
賞味・消費期限／2025年3月31日
お届け日／2024年12月29日(日)・30日(月)・31日(火)からお選びいただけます。
https://www.oisix.com/shop.gift–ostop06__html.htm
『Oisix』
本格中華オードブル 慶華
15,984円(税込、送料込) 目安／1～2人前
「金箔を添えた海老のチリソース」や「鮑の旨味スープ蒸し」、「紹興酒香る帆立貝のソテー」の他、「合鴨ロースト甜麺醤のソース」や「酢豚(杏子とズッキーニ添え)」、「牡蠣の豆鼓炒め」など、本格中華料理がぎっしり。割包(グワパオ)に蒸し煮豚を挟めば、まるで中華料理店にいるような気分に。
規格／一段重10品目、目安／1～2人前、重箱サイズ／1段紙箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約80mm）、お届け仕様／冷凍、付属品／風呂敷
賞味・消費期限／2025年3月31日
お届け日／2024年12月29日(日)・30日(月)・31日(火)からお選びいただけます。https://www.oisix.com/shop.gift–ostop06__html.htm
『オクリモノマルシェ』
神戸「ステーキハウス縁」監修 オードブル
8,316円(税込、送料込) 目安／2～3人前
神戸元町に店を構える『ステーキハウス縁』木田総料理長監修のオードブル。「サーモンキャロットテリーヌ」などの前菜から、ローストビーフや海老雲丹クリーム焼、ハンバーグ、スイーツにはショコラテリーヌまで、計21品目が詰め合わされています。
規格／二段重21品目、目安／2～3人前、重箱サイズ(外寸)／1段紙箱（縦167mm×横167mm×高さ135mm）、内寸(1段)31mm、お届け仕様／冷凍
賞味・消費期限／2025年1月30日
お届け日／2024年12月29日(日)または30日(月)のお届けとなります。
https://bit.ly/4dMkYvj
※CFW読者限定！クーポンコード「Cifor5」の利用で5％off！
『オクリモノマルシェ』
東京青山「KIHACHI」監修KIHACHI FOOD HALLオードブル＆パフェアイス
10,476円(税込、送料込) 目安／約2人前
東京・青山に本店を構える『KIHACHI』のシェフが監修。国籍にとらわれない創意豊かなオードブルの他、『パティスリー キハチ』を代表する「キハチトライフルロール®」をイメージしたパフェアイスがセットになりトキメキ必至。
規格／一段重21品目＋パフェアイス、目安／約2人前、重箱サイズ(外寸)／1段紙箱（縦196mm×横256mm×高さ53mm）、内寸(1段)39mm、お届け仕様／冷凍
賞味・消費期限／2025年1月30日
お届け日／2024年12月29日(日)または30日(月)のお届けとなります。
https://bit.ly/3NvWADp
※CFW読者限定！クーポンコード「Cifor5」の利用で5％off！
こちらもチェック、コンパクトな「ベーシックおせち」。
90年代から市場で注目される「オードブルおせち」なので、実はもう３世代に渡って「おせちといえばオードブル」という家庭も少なくないかもしれません。そんな中、一周まわって「和食が嬉しい層」にベーシックスタイルが歓迎されている風向きもあります。
子孫繁栄の「数の子」、マメに働いて暮らせるよう「黒豆」、五穀豊穣を願う「田作り・ごまめ」など、料理の由来を調べればありがたい気持ちにもなってきます。
『Ciモール』
Ci特選おせち2025 北大路銀座本店「慶花」
10,800円（税込、送料込） 目安／約2～3人前
個室会席の名店『北大路 銀座本店』の宮田直樹調理長が企画、監修、指導を担った和風おせち。急速冷凍技術により、料理本来の風味を損なうことなくお祝いの席へ届けてくれます。コンパクトなお重の中に縁起のよい定番メニューが盛り込まれた色鮮やかな三段重は、カップルやシェアルーム、小さなお子様がいる家庭にもぴったり。
規格／紙製5寸3段重41品目、目安／約2～3人前、重箱サイズ(外寸)／1段紙箱（縦15.7mm×横15.7mm×高さ16.4mm）、内寸(1段)縦14.5㎝×横14.5㎝×高さ4.0㎝、お届け仕様／冷凍
注文締め切り／12月5日まで
賞味期限／2025年2月28日
お届け日／2024年12月27日(金)または28日(土)のお届けとなります。
https://www.ci-medical.com/
※Ciモール限定販売
※代引き不可
まとめ
そもそものおせちは、新年の祈願要素が強い料理でした。
地方の風習や家風にもよりますが、重箱に詰める料理には縁起の良い由来や語呂合わせなどがなされ、無病息災や子孫繁栄、豊作などの祈りが込められています。また、野菜や海草、小魚や豆などが盛り込まれ、栄養学的にもバランスの良い優れもの。年末までに用意して、元旦は台所を使わずに済ませるという風習から、作り置きできるもので構成されていました。
ライフスタイルに合わせたスペックやメニューは取り入れやすいですが、古来から日本人が大切にしてきた文化風習に思いを馳せることも年末年始ならでは。
気軽につまめるオードブルおせちは年末用、伝統的なおせちは新年用、など楽しくおせちを選んでみましょう。
